می تونی از تابع unset به صورت زیر استفاده کنی:

<?php
   $numbers = array(5, 6);
   unset($numbers[0]);
   var_dump($numbers);
?>

نتیجه به صورت زیر خواهد بود:

array(1) {
  [1]=>
  int(6)
}

تیجه به صورت زیر خواهد بود: